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Poke Bowl geht so einfach und ist so vielfältig

Poke Bowl

Für die Poke Bowl braucht ihr einfach ein bisschen kalten Reis, der vielleicht vom Vortag übrig geblieben ist. Und dann schaut ihr einfach, was eure Vorräte so hergeben. Wie ich meine Vorräte organisiere und wie ich sie lagere, habe ich in diesem Artikel zusammengefasst. Wenn ihr noch Rezepte für die Resteverwertung sucht, habe ich euch hier* einige für euch. Ihr könnt die Bowl aus jeweils einer Hand voll verschiedener Zutaten zubereiten: Avocado Lachs gegarte Sojabohnen gerösteter Brokkoli Mango gebratenes Hähnchen oder Garnelen ...

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Vollkornbrot ohne Sauerteig: fluffig, einfach und lecker

Einfaches Vollkornbrot ohne Sauerteig

Brot backen ist einfach Entspannung pur: abmessen, verrühren, kneten, warten, formen, wieder warten, backen, abkühlen lassen und dann erst essen. Oft dauert das ganz schön lange, aber das hilft dabei zu verstehen wie viel Arbeit, Zeit und Geduld hinter einer einfachen Scheibe Brot steckt. Vor allem mit Sauerteig, Vorteig, Stockgare...

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Streuselkuchen mit Pfirsich

Streuselkuchen mit Pfirsich

Manchmal muss es einfach, schnell und unkompliziert sein und trotzdem schmecken! Dieser Streuselkuchen mit Pfirsich ist perfekt, weil man nicht viel braucht und eigentlich alle Zutaten immer zuhause im Vorratsschrank hat. Natürlich könnt ihr das Rezept auch halbieren und quasi eine kleine Variante des Kuchens machen:) Oder ihr nehmt statt den...

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Auberginenfächer: einfach, vegetarisch und lecker

Auberginenfächer: einfaches Ofengericht

Ich liebe Ofengerichte, wo gleich alles in einer Auflaufform ist: Sauce, knusprige Hauptdarsteller und geschmolzener Käse😍 Der Auberginenfächer macht optisch einiges her, geht aber ganz einfach und macht sich von allein😇 Alles was ihr braucht, kommt eigentlich aus dem Vorrat, nur zwei mittelgroße Auberginen (Melanzani) und einige Kirschtomaten müsst ihr im Gemüsefach...

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Bananen richtig lagern

Küchentipp #47: Bananen richtig lagern

So lagerst du Obstbananen richtig, damit sie möglichst lange ihren Geschmack behalten. Das wichtigste zuerst: Bitte die Obstbananen nicht im Kühlschrank lagern! Die Bananen am besten trocken und bei Zimmertemperatur lagern, am besten weit weg von Äpfeln. Denn Äpfel verströmen Reifegase, die Obst und Gemüse schneller reifen lassen. Geschälte Bananen werden nicht...

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