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Weisser Bohnen-Salat

Weisser Bohnen Salat: schnell gemacht und ganz ohne einzukaufen:)

Ich gebe es zu, ich habe das Kochbuch "Feierabend Food - vegetarisch"* aus dem GU Verlag unterschätzt. Inzwischen ist es aber eine meiner liebsten Inspirationsquellen und ich habe schon so manches daraus nachgekocht. Dieser Weisse Bohnen-Salat zum Beispiel, aber auch das Linsen-Dal, der Erdäpfelkäs, der Flammkuchen mit Lauch und Apfel oder die Winter Bowl das sind nur einige der Rezepte, die es bei uns jetzt öfter geben wird. Mehr zum Kochbuch habe ich euch auch im Artikel zu meinen März-Lieblingen...

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Eierlikörkuchen ohne Mehl

Eierlikörkuchen ohne Mehl

Eierlikörkuchen gibt es bei uns schon seit jeher. Er stand bei Familienfeiern immer auf der Kaffeetafel und er ist bis heute der Lieblingskuchen meines Bruders. Deswegen verdient er einen Platz hier am Blog😍😍😍 Das Rezept habe ich aus dem geheimen, handgeschriebenen Familienarchiv meiner Mom. Bei der Recherche habe ich gesehen, dass...

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One Pot Pasta mit Spinat und Zitrone

One Pot Pasta mit Spinat und Zitrone

Welches Gericht kocht ihr am häufigsten? Bei uns gibts unter der Woche schnelle und unkomplizierte Gerichte, um in kurzer Zeit etwas frisch gekochtes und leckeres auf den Tisch zu bringen. Ich habe mir dafür einige Kochbücher zur Inspiration bestellt und draus einige Rezepte in meinen Meal Plan notiert. Die besten...

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Harissa-Blumenkohl mit Sesam-Sauce

Harissa-Blumenkohl mit Sesam-Sauce

Der Titel des Kochbuchs sagt alles: Ui - ein Kochbuch für heute.* Darin gibt es viele moderne (oft vegane) Rezepte, mit denen man sich leckeres Essen wie aus dem Restaurant zuhause zubereiten kann, wenn man schon nicht in echt ins Restaurant gehen kann. Ich habe den Harissa-Blumenkohl mit Sesam-Sauce nachgekocht, weil...

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Schnelle Blumenkohlsuppe

Schnelle Blumenkohlsuppe

Im Winter ist frisches, saisonales und regionales Gemüse rar. Aaaaaaber es gibt Blumenkohl☺☺☺ Damit kann man sooooo viele verschiedene Gerichte zaubern! Bei uns gibt es im Winter wirklich oft, den Blumenkohlsalat mit Sesam - einfach, schnell und lecker! Und schon vor einigen Jahren habe ich für Blumenkohlsuppe mit Käse...

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