Ein Touri-Magnet und gern verwendetes Foto-Motiv in der Münchner Altstadt ist der Haxnbauer. In zwei Schaufenstern kann jeder Passant den Haxn beim Braten zuschauen. Rund 100 Schweins- und Kalbshaxn grillen rundum auf einem Spieß und drehen sich solange bis sie eine krosse, gebräunte Kruste haben. Das Fleisch ist saftig, zart und hat einen unverwechselbaren Grillgeschmack. Traumhaft! Der Haxnbauer ist in München ein Garant für exzellente bayerische Küche Und das allerbeste kommt noch: es gibt den so genannten Bavarian Döner bzw. die Haxn...