Dieser Rotkohl-Salat gibt Gemüse-Power mitten im Winter! Rotkohl mit gerösteten Haselnüssen. So lecker! So einfach selbst gemacht! Es lohnt sich allerdings sich farbsicher anzuziehen und Einweghandschuhe zu tragen. Wie der Name schon sagt, sorgt der Rotkohl dafür, dass Hände, Fingernägel, Klamotten, Schneidebretter aus Holz oder Plastik einen schönen rot-blau-violetten Farbstich bekommen, wenn man das Gemüse frisch zubereitet und schneidet. Also erst einmal Sicherheitskleidung anlegen bevor es los geht. Eines noch vorab: Das Rezept habe ich aus dem "Vegetarisch durchs ganze...