Im Winter ist es nicht leicht etwas mit Gemüse auf den Tisch zu zaubern. Denn welches Gemüse hat im kalten, deutschen Winter schon Saison? Weißkohl? Aber was kann man daraus machen? Ich habe ein leckeres Rezept, dass zwar alt ist, aber sehr, sehr gut schmeckt und überraschend einfach ist. Noch dazu könnt ihr es ganz leicht variieren. Die Inspiration dafür habe ich aus "Die neue Alpenküche" von Hans Gerlach. Überzeugt hat mich beim Rezept, dass es schnell gemacht ist, die...