Käsekuchen. Was muss ich mehr sagen? Ich weiß nicht wie es euch geht. Aber mir läuft schon das Wasser im Mund zusammen, wenn ich nur an den Käsekuchen denke! Geschweige denn, wenn ich welchen sehe. Oder rieche. Ich muss einfach zugreifen! Was ich aber nicht so gern mag, ist ein trockener, bröseliger Käsekuchen mit einer braunen, leicht verbrannten Kruste: Dann habe ich das Rezept von Florian Lechner und Tanja Timme aus ihrem Kochbuch "Bayerische Tapas" aus dem blv Verlag entdeckt....