Los geht's mit der Grillsaison! Und dieses Jahr werden wir so viel grillen, dass der Rauch zur Inneneinrichtung gehört! Das ist ein hehres Ziel. Denn die vergangenen Jahre habe ich - zumindest gefühlt - nicht ausreichend gegrillt. Gründe waren das Pendeln nach Berlin, Fernbeziehung, kein Balkon, schlechtes Wetter. Und da ist gleich die Krux beim Grillen begraben: Es braucht Zeit. Grill anzünden, warten bis die Kohle glüht, Fleisch kaufen, marinieren, Beilagen oder Salate vorbereiten und dann natürlich noch das Grillen...