Kartoffelsalat ist auch eines der Rezepte, das in tausenden verschiedenen Abwandlungen auf den Tisch kommen und ein beliebter Klassiker vor allem beim Grillen und BBQ sind. Eigentlich hat jeder ein eigenes Geheimrezept dafür. Das sieht man vor allem bei Geburtstagsfeiern, Grill-Abenden oder lauschigen Gartenfesten. Bei den diversen Festivitäten muss ein Kartoffelsalat aufs Buffet, meist direkt neben dem obligatorischen Nudelsalat. Die beiden gibt es meist mit Mayo.  Da ich kein Freund von Mayo im Kartoffelsalat bin, bin ich auf dieses Rezept gestoßen....