Ich finde, das Ergebnis kann sich sehen lassen: meine erste selbstgemachte Erdbeermarmelade. Und schmecken tut sie auch traumhaft! Und hätte ich gewusst, wie einfach und vielfältig Marmelade kochen ist, dann hätte ich (und weite Teile meiner Familie) vermutlich schon einen prall gefüllten Vorratsschrank voll davon! Das Rezept für die Erdbeermarmelade habe ich aus dem "Marmeladen, Chutneys & Co."-Buch aus dem Zabert Sandmann Verlag. Ich war nur ein, zwei Tage zu spät dran mit den Holunderblüten. Die habe ich einfach nicht mehr...