Ich war ja skeptisch. Ein Hefeteig versetzt mich immer ein bisschen unter Druck. Denn schon mehr als einmal habe ich einen steinharten Teigklumpen entsorgt. Jetzt also ein Hefeteig aus Dinkelmehl, der über Nacht im Kühlschrank geht. Gut, probiere ich aus! Das wäre mein erstes Mal, dass ich Hefeteig aus Dinkelmehl und dann noch aus dem Kühlschrank mache! Hätte ich gewusst wie einfach die Rohrnudeln gehen, hätte ich sie schon längst ausprobiert! Aber dafür jetzt umso öfter!  Denn eigentlich gehört außer...