Zugegeben: So wirklich schön sieht der Blumenkohl mit polnischer Salsa nicht aus, aber dahinter steckt ein wunderbar wohlschmeckendes, köstliches Rezept, das aus dem Wintergemüse wirklich eine kulinarischen Traum! Ich habe das Rezept aus Tim Mälzer`s Greenbox-Kochbuch und der weiße Kohl erhält durch die Salsa den gewissen Kick und wird aus einem unscheinbarem Wintergemüse zu einem echten Highlight! Und das braucht ihr für den polnischen Blumenkohl: (Zubereitungszeit: 20 Minuten mit Schnellkochtopf*, 1 Stunde ohne, ein kleiner Kohlkopf reicht locker für 4 Personen als Beilage) 1...