Wann habe ich schon mal Reissalat gemacht? Oder gegessen? Nicht, soweit ich mich erinnern kann. Aber in Vorbereitung des Kochduells mit dem Haubenkoch Wolfgang Edler habe ich mich wochenlang zum Thema "Reis" als Vorspeise recherchiert. Klar, ein Reissalat sollte es werden, aber mit einem weißen 08/15-Reis? Das war mir dann doch ein wenig zu fad. Ganz abgesehen davon, dass so ein Reissalat auch optisch nix hermacht. Also habe ich ein bisschen gesucht und bin auf roten Reis gestoßen. und habe...