Erdnuss und Schokolade passen hervorragend zusammen! Das beweisen unzählige Süßigkeiten wie Snickers & Co. Aber auch zu den saftigen Schoko Muffins passt ein wunderbar cremiges Erdnussbutter Frosting perfekt. Wer dann noch eine heiße Tasse frischen Kaffee trinkt, der braucht zum großen Glück nicht mehr viel! Mir macht diese Kombination sofort wieder gute Laune - und selbst schlechtes. ungemütliches Wetter ist dann schnell vergessen! Deshalb sollten diese Erdnuss Muffins eigentlich als Gute-Laune-Bringer per Rezept verschrieben werden. Aber auch, wenn die Krankenkasse...