Ich mag Karottensuppe einfach nicht. Normalerweise. Aber diese Karotten-Paprika-Suppe hat mich restlos begeistert und macht mich zum Fan von Karottensuppe! Nebenbei ist die Suppe einfach gesund, gibt Power und ist vegan. Und da sie so einfach geht, kann man gleich die doppelte Menge machen und sich etwas auf Vorrat einfrieren und bei Bedarf aufwärmen. [caption id="attachment_5737" align="aligncenter" width="490"] Karotten-Paprika-Suppe: perfekt für den Vorrat und vegan ist sie auch noch[/caption] Zutaten für die Karotten-Paprika-Suppe: Zubereitungszeit: 40 Minuten 1 kg Karotten 2 mittelgroße Zwiebeln 1...