2018 bin ich bei einer Blogger-Parade dabei, die sich jeden Monat ein anderes heimisches Gemüse vorknöpft und eine Reihe von Rezepten mit dem saisonalen Gemüse vorstellt. Aus diesem Gemüse-Monatskalender entsteht im Lauf des Jahres 2018 eine wunderbare Rezeptesammlung, die viel Inspiration bietet, was man mit regionalem und saisonalem Gemüse in der Küche zaubern kann. Los gehts im Januar mit zwei Wintergemüsen: Rosenkohl und Wirsing. Für mich war sofort klar, dass ich Rosenkohl nehme, denn Rosenkohl ist eines meiner liebstes Wintergemüse. Er...