So einfach und schnell gemacht sind Pita - ob aus Dinkel- oder Weizenmehl. Ich habe zwei, drei Pita auskühlen lassen und dann einfach tiefgekühlt. Und das nächste Mal werde ich mit Sicherheit gleich die doppelte Menge backen, damit ich eine Ration komplett für den TK-Vorratsschrank habe. Das Rezept habe ich übrigens aus dem "Brot & Aufstrich"*  Buch aus dem blv Verlag. Ich habe schon einiges aus dem Buch nachgebacken und ausprobiert, die Rezepte funktionieren einwandfrei und gelingen perfekt! Also absolut ein...