Die Spitzbuben, oder in Österreich "Linzer Augen", ist neben den Vanillekipferl oder Husarenkrapfen wohl DAS Rezept in der Weihnachtsbäckerei. Denn sie sind einfach köstlich und einfach untrennbar mit der Weihnachtszeit verbunden. Ich glaube, sie sind auch die Weihnachtskekse, die neben Lebkuchen als erstes im Regal im Supermarkt zu finden sind. Zugegeben! Sie sind nicht ganz so schnell gemacht wie Vanillekipferl, aber sie sind nicht wirklich umständlich oder schwierig. Es ist nur wichtig, tatsächlich Butter zu verwenden, damit der Teig (und...