Jedes Jahr suche ich außergewöhnliche Rezepte für die Weihnachtsbäckerei heraus, damit nicht nur die Klassiker wie Vanillekipferl, Husarenkrapfen, Snow Cap Cookies oder Schokokekse auf dem Plätzchenteller landen. Nachdem ich ein bisschen in meinen Weihnachtsbäckerei-Backbüchern gestöbert habe, bin ich auf diese Kekse aus Argentinien gestoßen, die so genannten Alfajores. Zutaten für argentinische Weihnachtskekse: 150 g weiche Butter oder Margarine 80 g Zucker 2 Eigelbe 1 1/2 Tl Vanilleextrakt und 1 EL Wasser (im Original 2 EL Weinbrand) 170 g Maisstärke 130 g Mehl 1...