Im Winter ist das Angebot an heimischem Gemüse eher klein, aber ich habe trotzdem öfter mal Lust auf etwas Frisches, Knackiges. Also einen Salat, aber es darf gern eine winterliche, wärmende Komponente dabei sein. Der Süßkartoffelsalat ist deshalb genau das Richtige. Vor allem weil man fast alles in den Salat geben kann, was der Kühlschrank oder der Vorrat so hergibt. Bei mir waren das Mozzarella und Sonnenblumenkerne😉☺ Zu Süßkartoffeln passt fast alles😍😍😍 [caption id="attachment_7779" align="aligncenter" width="1024"] Süßkartoffelsalat: perfekt für den Feierabend[/caption] Zutaten...