Dieser einfache, frische Avocado-Dip mit Tahine schmeckt genial und macht jedes langweilige Abendbrot zu einem richtig gesunden, leckeren Highlight! Dazu kommt, dass man die Zutaten am Wochenende einkaufen kann und wenn man dann unter Woche Lust und wenig Zeit hat, kann man sich im Handumdrehen etwas gutes auf den Teller zaubern. Denn die Zutaten halten sich locker einige Tage. Das Rezept habe ich ursprünglich übrigens aus Salma Hages neuem Kochbuch "Orient - köstlich vegetarisch"*. Ein Kochbuch, das ich absolut weiterempfehlen kann....