Ich bin wegen der wunderbaren Farbe auf dieses Dessert aufmerksam geworden. Das weiche, schöne Rosa hat mich auf dem Bild im Kochbuch "Baltische Küche"* sofort angezogen. Als ich dann das wirklich übersichtliche Rezept dazu gelesen habe, war ich sofort überzeugt und wollte es sofort ausprobieren. Denn das Cranberry Mousse ist ein wunderbar einfaches Dessert, für das man eigentlich nur 2 Zutaten braucht: Cranberry-Saft und Grieß. Ein bisschen Zucker hat man ja immer zuhause. Zutaten für die Cranberry Mousse: 500 ml Cranberrysaft ...