Welche Rezepte verbindet ihr sofort an eure Kindheit? Für mich gehören unter anderem Grießbrei, Milchreis, Leberknödelsuppe, Gulasch und Rote-Beete-Salat dazu. Sofort fühle ich mich um einige Jahrzehnte zurück versetzt☺ Aber auch dieses Rezept für Senfeier mit Kartoffeln zählt für mich dazu! Noch dazu geht das Gericht ganz einfach, schnell und ist vegetarisch. Das perfekte Essen, wenn es schnell gehen muss. Zutaten für die Senfeier: 1,5 kg Kartoffeln, festkochend 3 EL Butter 3 EL Dinkelmehl 200 ml Gemüsebrühe 200 ml Milch 2 EL Dijon-Senf*  1...