Dieser Fenchel-Orangen-Salat mit Staudensellerie ist perfekt, um frisches, saisonales Gemüse im Winter zu essen und sich einen kleinen Vitaminkick zu holen. Denn wer fragt sich in der kalten Jahreszeit nicht, welches Gemüse man jetzt noch verarbeiten kann - Weißkohl ausgenommen😅😅😅 Ich habe mich bei diesem Rezept von GUs Küchenratgeber "Grünes Gemüse"* inspirieren lassen. Ein kleines, aber feines Kochbuch mit schönen, abwechslungsreichen und gesunden Gerichten. Ich habe schon die Erbsen-Avocado-Pancakes und das Bohnen-Kohlrabi-Omelette ausprobiert - sooo lecker! Fast alle Rezepte (bis auf...