"Restlos glücklich"* von Paul Ivic (bester vegetarischer Spitzenkoch Europas:)) ist mein absoluter Liebling im September und unter meinen Neuzugängen in meiner Kochbuch-Bibliothek!! Das hochwertige Kochbuch enthält grandiose, saisonale Rezepte, mit deren Hilfe jeder alles von Obst & Gemüse verwerten kann. Ganz wichtig für mich: Gemüse (wie alles andere im Leben auch) ist nicht perfekt, nur wenn es jung und knackig ist, sondern es gibt Rezepte, die gerade von sehr reifem Gemüse profitieren - Schmorgerichte, Brühen und ähnliches zum Beispiel:) Denn auch,...