Wir wissen es, seit Mama, Oma oder Tante uns als Kinder am Tisch damit belehrt haben: "Iss doch! Die sind so gesund! Die Roten Beete!" Und ich dachte mir schon als Kind: "Muss etwas so grässlich schmecken, wenn es gesund ist?!?" Oder überwindet man sich leichter, einen Bissen zu essen, wenn man weiß, dass es so gesund ist? Allein der Geruch, der entsteht, wenn Rote Beete gekocht werden! Erdig, leicht muffig und nicht gerade so, dass man am liebsten sofort...