Die einen sagen, Palatschinken seien kein richtiges Essen, nur eine Nachspeise😅 für mich sind Palatschinken eine völlig akzeptable Mahlzeit, gern mit einer Suppe davor🥰🥰🥰 österreichische Palatschinken sind vergleichbar mit französischen Crêpes, hauchdünn und wirklich fein☺️☺️☺️ Nicht vergleichbar mit der deutschen Variante, die eher robust daherkommt😅😅😅 Wer andere typisch österreichische Gerichte sucht, dem kann ich den Kaiserschmarrn, Krautfleckerl oder das Paprikahendl empfehlen. Das beste Kochbuch für original österreichische Küche ist Plachutta`s Goldenes Kochbuch*. Er ist auch jahrzehntelang für die Ausbildung österreichischer Köche verantwortlich...