Damit Backpulver seine Triebkraft behält, bewahrt ihr es trocken auf. Wenn Backpulver zusammen mit Gewürzen gelagert wird, verfärbt es sich rosa. Auch wenn durch die Verfärbung die Triebkraft des Backpulvers nicht beeinflusst, sollte das Backpulver am besten in einer fest verschließbaren Dose separat aufbewahrt werden. Noch ein kleiner Tipp: Wenn man in das Kochwasser von Brokkoli, Bohnen, Zucchini, Erbsen und Rosenkohl einen halben Teelöffel Backpulver gibt, behält das Gemüse seine wunderschöne grüne Farbe. ...