Einige Kartoffeln bleiben bei uns immer übrig☺️☺️☺️ Aus den Resten mache ich mir gern Bratkartoffeln, aber im Sommer möchte ich lieber etwas Kaltes zur Brotzeit😋😋😋 so habe ich das Rezept Erdäpfelkäs für mich entdeckt❤️❤️❤️ Alles was ihr braucht sind gekochte Kartoffeln vom Vortag, Sauerrahm, Salz, Kümmelpulver und eine Zwiebel nach Belieben. Die Menge der übrig gebliebenen Kartoffeln ist dabei egal, ihr braucht keine bestimmte Menge. Schon mit 1 oder 2 Kartoffeln lässdt sich ein köstlicher Brotaufstrich zubereiten. Auf den Erdäpfelkäs bin...