Wenn du die perfekte Kombination aus würziger indischer Küche und zartem Hähnchen suchst, dann ist dieses Auberginen-Hähnchen-Masala genau das Richtige für dich! Die weiche, cremige Konsistenz der Aubergine verbindet sich wunderbar mit den intensiven Aromen der Masala-Gewürze und macht dieses Gericht zu einem echten Wohlfühlessen. Was ist Masala eigentlich? „Masala“ bedeutet auf Hindi einfach „Gewürzmischung“, und je nach Region gibt es unzählige Varianten. Unser Rezept verwendet eine klassische Kombination aus Garam Masala, Kreuzkümmel, Kurkuma, Koriander und etwas Chili für die richtige Schärfe. Die...