Ich gestehe: Radieschen schaffen es bei mir meistens nicht als dünne Scheibchen in einen Salat. Dazu gehört für mich höchste, aber wirklich allerhöchste, Selbstbeherrschung. Ich verputze die kleinen roten Teufelchen gern im ganzen. Diesen Radieschen-Salat hat deshalb mein Schatzi für uns gemacht. Um auf Nummer sicher zugehen, damit  aus den Radieschen auch ein Salat wird. Inspiriert zum Rezept, hat uns das "Bayerische Tapas"-Buch aus dem blv Verlag*. Der Salat geht schnell, ist auch für den Winter geeignet und nebenbei ist...