Eis – Dinner4Friends

Griechisches Joghurteis mit Honig und Walnusskaramell

Laut Kalender haben wir erst morgen offiziell Herbstanfang und das Wetter belohnt uns hier in Wien nach der Überschwemmung mit einem warmen, sonnigen Spätsommer🥰🥰🥰 Ich liebe dieses Wetter - auch weil ich dann Geburtstag habe☺️☺️☺️ Aber vor allem, weil ich jetzt noch richtig schön Eis genießen kann😍😍😍 Mit dem griechischen Joghurteis komme ich sofort wieder in Urlaubslaune und träume mich an den Strand🏖️🏖️🏖️ Das Joghurteis kann man auch ohne Eismaschine ganz einfach zubereiten, das mag ich sehr😜😜😜 Das Rezept habe ich...

Vietnamese Coffee Ice Cream für perfekten Eiskaffee

Eis

Vietnamese Coffee Ice Cream für den perfekten Eiskaffee

Jun 25. 2020

Ich brauche die Eisschüssel der Kenwood* zwar nicht so oft, trotzdem freue ich mich darauf jedes Jahr zwei, drei Mal Eis zu machen. Dieses Jahr habe ich Vietnamese Coffee Ice Cream aus Nicole Stichs "Reisehunger"*-Kochbuch gemacht und ist DER perfekte Eiskaffee! Ich liebe es!!! Wenn ihr Kaffee im Eis oder...

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Schnelles Vanilleeis ohne Eismaschine

Apr 11. 2020

Schnelles Vanilleeis ohne Eismaschine ist eins der leichtesten Rezepte, die ich jemals gemacht habe. Man mischt einfach alles zusammen, rührt dann bis sich der Zucker aufgelöst hat und fertig ist schon die Vanilleeis-Mischung. Jetzt muss es nur noch frieren, das ist jetzt die Geduldsprobe!😝 Ich habe die Milch-Sahne-Zucker-Vanillemischung einfach in...

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Karamelleis selber machen

Sep 02. 2019

Dieses Karamelleis musste ich machen, weil ich ich vom letzten Mal Karamellsauce machen noch gut 400 g Karamellsauce übrig hatte. Außerdem wollte ich diesen Sommer zumindest 2,3 mal Eis selber machen. Eines war das Vanilleeis, das andere ist dieses softe Karamelleis. Obwohl ich mich ehrlich gesagt jedes Jahr wieder schwer...

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Vegane Schoko Nice Cream

Jul 09. 2019

Schon lange habe ich überlegt, mal vegane Schoko Nice Cream auszuprobieren und ich habe mir ein bisschen etwas überlegt und schließlich improvisiert. Und was soll ich sagen? Es schmeckt einfach super! Die Nice Cream ist übrigens auch eine perfekte Basis für andere Eissorten: Vanilleeis, Erdbeereis, Peanut Butter Eis oder Kokos...

Eis selber machen geht ganz einfach und unglaublich lecker! Hier zum Beispiel Ricotta Eis.

Eis

{Unbezahlte Werbung} Eis selber machen: Ricotta Eis

Aug 04. 2018

Bei Eis heißt es oft, dass es zu aufwändig oder umständlich ist. Aber das kann ich gar nicht bestätigen! Und man braucht keineswegs unbedingt eine Eismaschine, dass man die kalte Leckerei genießen kann. Zum Glück! Der einzige Nachteil ist, dass das selbstgemachte Eis, hier das Ricotta Eis total schnell weg...

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Cremiges, schokoladiges Schokoladeneis

Jul 08. 2017

Voller Geschmack, wenig Zucker, dunkle Schokolade und richtig cremig: so muss Schokoladeneis! Ich habe ein Rezept für Schokoladeneis gefunden, das mich begeistert. Und nicht nur mich! Inzwischen fragen Gäste nach diesem Eis, wenn sie bei uns sind. Es ist cremig, schokoladiges, aber nicht voller Zucker, Geschmacksverstärker & Co. Schokoladeneis Das Rezept –...

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Erdbeereis selber machen

Mai 23. 2017

Eigentlich ist Erdbeereis selber machen komplett einfach. Aber ich habe statt mehr Sahne noch ein bisschen Joghurt darunter gemischt, damit das ganze leichter wird und totzdem süß schmeckt. Das Original-Rezept kommt aus dem Eis-Buch von Linda Lomelino.* Ich habe auch die Zuckermenge aus dem Rezept etwas reduziert, weil uns das...

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Crème Brulée Eis mit gebrannten Mandeln

Apr 08. 2017

Es ist das erste sommerliche Wochenende, mit Sonne satt und richtigem Urlaubs-Feeling auf dem Balkon! Das ist der perfekte Zeitpunkt, um Eis selbst zu machen und die Eismaschine der Kennwood Cooking Chef * zu testen. Und zufällig habe ich seit einigen Wochen Linda Lomelinos Eis-Buch *zuhause und bekomme schon vom durchblättern...