Laut Kalender haben wir erst morgen offiziell Herbstanfang und das Wetter belohnt uns hier in Wien nach der Überschwemmung mit einem warmen, sonnigen Spätsommer🥰🥰🥰 Ich liebe dieses Wetter - auch weil ich dann Geburtstag habe☺️☺️☺️ Aber vor allem, weil ich jetzt noch richtig schön Eis genießen kann😍😍😍 Mit dem griechischen Joghurteis...
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Dieses Rezept für Schneeomelette (aka Salzburger Nockerl) mit Himbeersauce ist ein Low Carb Rezept, denn es kommt fast ohne Zucker und Mehl aus, dafür mit ordentlich Ei☺️☺️☺️ und es schmeckt einfach sooo lecker😋😋😋 Das Schneeomelette ist entweder eine warme Nachspeise oder ein kleiner Snack, ich esse das Schneeomelette am liebsten frisch...
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Das Wiener Schnitzel ist ein Klassiker🥰🥰🥰 und es wird mit Petersilerdäpfeln, Preiselbeeren und Zitrone serviert. Auf keinen Fall gibt es Pommes, Ketchup oder Mayo dazu - vielleicht auch Kartoffel-Vogerlsalat (also eine Mischung aus Kartoffel- und Feldsalat) als kalte Beilage. Das ist für Menschen, vor allem Besuchende, oft ungewohnt, aber sooo...
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Einige Kartoffeln bleiben bei uns immer übrig☺️☺️☺️ Aus den Resten mache ich mir gern Bratkartoffeln, aber im Sommer möchte ich lieber etwas Kaltes zur Brotzeit😋😋😋 so habe ich das Rezept Erdäpfelkäs für mich entdeckt❤️❤️❤️ Alles was ihr braucht sind gekochte Kartoffeln vom Vortag, Sauerrahm, Salz, Kümmelpulver und eine Zwiebel nach...
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Mitten in der Hitze des Sommers brauche ich pikante, salzige Snacks wie das Sardellenbrot. Schnell gemacht, ohne Backofen oder Herd, gibt es eine feine, würzige Brotzeit ist das Sardellenbrot ein Klassiker der österreichischen Küche. Ich habe diesen Klassiker erstmals im Rüdigerhof in Wien bestellt. Das Gasthaus ist ein echter Geheimtipp,...
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Vor allem Milchprodukte wie Sahne oder Quark heißen in Österreich anders. Schlag, Obers, Topfen sind nur einige der anderen Bezeichnungen - sie sind anders, aber leicht lernbar:) Trotzdem trennt nichts so sehr wie eine gemeinsame Sprache, das habe ich nach meinem Umzug (hier sagt man "Übersiedlung") nach Wien erfahren. So...
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[vc_row][vc_column][vc_column_text] Der Thunfischsalat mit Stangensellerie nach Katharina Seiser ist vom Kochbuch Österreich express* inspiriert. Das Kochbuch ist eine wahren Fundgrube für schnelle, einfache Rezepte aus der österreichischen Küche. Ich habe schon einige daraus ausprobiert und freue mich auf mehr unkomplizierte, schnörkellose, aber so feine Rezepte. Zugegeben: Stangensellerie steht nicht auf meiner...
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Gehört ihr zum Team Tafel-Esser oder gönnt ihr euch von Schokolade auch mal nur ein Stück?🥰🥰🥰 Ich gehöre definitiv zur zweiten Sorte und kann auch nur ein Stück einer Schokolade essen und den Rest zurücklegen. Das ist keine Anstrengung oder Überwindung für mich. Ich verbiete mir grundsätzlich einfach keine Lebensmittel,...
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Ich kaufe gern und oft im internationalen Supermarkt ein. Die Auswahl und Preise sind unschlagbar. Zugleich bringt es Abwechslung in unsere Küche. Ein Geheimtipp: Die Ramen-Auswahl ist riesig und günstiger als im normalen Supermarkt. Sweet Chili Chicken Sauce, Sojasauce, Hon Mirin, Sesamöl, Algensalat Wasabi, eingelegter Ingwer, Nori Blätter, Reis, Udon,...
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