Ich gebe zu, ich bin ein Chocoholic, also musste ich mich nicht wirklich überreden den Chocolate Cream Pie von Linda Lomelino nachzubacken. Und was soll ich sagen? EIn Bild sagt mehr als ich je erklären könnte! Nur soviel sei gesagt: so verheißungsvoll, so cremig, so lecker und schokoladig wie diese...
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Es gibt eigentlich nicht viel zu ihm zu sagen ausser: es schmeckt einfach fantastisch, kommt mit drei Zutaten aus und macht einen gewaltigen Unterschied auf dem Teller: das Thymian-Salz. Schon einfachste Dinge wie weichgekochte Eier macht das Thymian-Salz zu wunderbaren, kleinen Snacks. Ich habe das Salz einfach mit ein paar...
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Es gibt Dinge, von denen kann man nie genug haben, weil sie sehr schnell aufgebraucht werden. Bei mir sind das Schoko Muffins. Kaum kommen sie aus dem Ofen, egal wie heiß die Teilchen sind, werden sie verputzt. Wer hat schon mal versucht ein vollständiges Blech von Muffins als Gastgeschenk mitzunehmen...
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Pizza! Pizza! Pizza! Ich habe das perfekte Rezept für köstliche Pizza! Gut. Ich habe das Pizza-Rezept durch Zufall entdeckt und es kurzerhand zweckentfremdet. Denn eigentlich ist es ein Rezept für Pizza Bianca aus dem "Reisehunger"-Kochbuch, also eher ein Pizzabrot als eine Pizza. Aber das tut dem Ganzen gar keinen Abbruch!...
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Ja, es ist eine echte Schweinerei! Aber es schmeckt einfach sooo gut! Köstlich! Traumhaft! Ich habe viel zu wenig davon gemacht! Gerade zur Grill- und Salat-Saison ist die Bacon Jam ein Klassiker, der bei mir der ideale Begleiter ist. Ich habe die Inspirarion und das Rezept aus dem "Reisehunger"-Kochbuch von...
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Dass die Linsensuppe mit Spinat vegan ist, das ist mir erst hinterher aufgefallen! So wenig achte ich also auf Labels. Gesucht habe ich ein gutes und einfaches Rezept, mit dem ich den wunderbaren, frischen Blattspinat verarbeiten kann. Gefunden habe ich im Kochbuch "Lust zu kochen?" von Bill Granger aus dem...
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Espresso Muffins oder: Koffein zum Essen - wie ich finde, eine köstliche Alternative zum kleinen Tässchen. Mit dem Frischkäsehäubchen ist der kleine Muffin nicht nur nett anzuschauen, sondern auch besonders saftig! Wie immer, sind auch diese Muffins leicht zu machen und die Zutatenliste hält sich auch hier sehr in Grenzen....
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Ein schnelles, einfaches Gericht: Ezos Brautsuppe, oder auch Hochzeitssuppe genannt. Einfach köstlich und im Winter wie Sommer bei uns auf dem Tisch! Mit kleinen Tricks wandeln wir die Suppe immer wieder ab, vor allem mit verschiedenen Kräuterölen schmeckt die Suppe immer wieder einen Tick anders, aber immer lecker! Ich liebe...
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Normalerweise bin ich nicht anfällig für Dekoauswüchse beim Backen. Mir ist es wichtig, dass es schmeckt. Diesmal kam ich bei den Weihnachtskeksen aber um diesen lila Glitzerzucker nicht drumherum. Er musste einfach sein! Und ich finde, man schmeckt den Unterschied zum normalen Zucker! Enorm! Glitzerzucker für zauberhafte Juwelenstangen! Los gehts! Zutatenliste...
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