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Pasta

Pasta Amatriciana: weil Liebe durch den Magen geht

Sep 26. 2024
Pasta Amatriciana

Die Tage werden kürzer, die Temperaturen sinken und die Sonnenstrahlen wärmen nicht mehr so. Es kommt - quasi überraschend und über Nacht - der Herbst. Deshalb stelle ich in den nächsten Wochen Feel Good-Rezepte für den Herbst vor🍃🍁🍂. Die Herausforderung dabei? Alle Rezepte sind ohne Kürbis - DAS Gemüse im Herbst. Aber es gibt eben auch noch vieles andere, das wunderbar in ein Herbst-Gericht passt. Zum Beispiel Pasta, Kartoffeln, Eintopf, Wild, Pflaumen oder Maroni. Zutaten, die ich liebe und aus denen...

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Johanna
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Spargel Carbonara
Pasta

Spargel Carbonara

Jun 04. 2024

[vc_row][vc_column][vc_column_text] Bei uns darf es gern schnell und einfach in der Küche zugehen. Schließlich kochen wir jeden Tag und mein Einkauf orientiert sich am saisonalen Angebot. Das heißt: es gibt Spargel! Dieses mal habe ich mich von Jamie Olivers Kochbuch "5 Zutaten - mediterran"* inspirieren lassen. Und das war perfekt, weil...

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One Pot Pasta mit Erbsen
Pasta

One Pot Pasta mit Erbsen

Feb 27. 2024

Ist euch der Februar auch noch zu kalt, zu dunkel und zu winterlastig???😅😅😅 Ich brauche zu dieser Jahreszeit unbedingt Comfort Food🥰🥰🥰 am besten schnell gemacht und schön von innen wärmend🤩🤩🤩 die One Pot Pasta mit Erbsen ist dafür perfekt: super easy gemacht, mit nur 6 Zutaten (Erbsen, Pasta, Gemüsebrühe, Kräuterfrischkäse,...

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Pesto Rosso selbermachen
Pasta

Pesto Rosso selbermachen

Okt 14. 2023

Der Balkongarten hat uns dieses Jahr wieder mit seeeeehr vieleen Tomaten und Paprika beglückt - deshalb habe ich mich durch etliche Rezepte gewühlt und bin schlussendlich bei Pesto Rosso gelandet. Und warum nicht etwas ganz Einfaches und Schnelles machen?!? Ich habe natürlich sehr schnell ein Rezept gefunden, es aber ein...

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Goldene Pasta mit Pistazien-Dukkah
Pasta

Goldene Pasta mit Pistazien-Dukkah

Apr 17. 2022

Dieses Rezept habe ich aus dem vegetarischen LouMalou-Kochbuch*. In meinen April-Monatslieblingen habe ich das Buch ausführlich vorgestellt. Aus dem Buch habe ich einige Rezepte nachgekocht: den Linsensalat mit Kiwi und Avocado, die Nudeln mit Bohnen und Erbsen, das Blumenkohl-Gratin und auch diese goldene Pasta mit Pistazien-Dukkah. Aber die Goldene Pasta eignet...

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Pasta

Typisch österreichisch: Krautfleckerl selber machen

Apr 24. 2020

Krautfleckerl habe ich hier in Wien kennen und lieben gelernt! Krautfleckerl kann man einfach selbst machen und sie sind ein leckeres, günstiges Gericht mit wenigen Zutaten. Perfekt für ein schnelles Essen im Home Office zwischen Laptop, Video-Calls, Kinderbetreuung, Vorschule und Hunderunden. Die Begleiter für dieses vegane Gericht sind vielfältig. Ihr habt...

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