Manchmal muss man sich ein bisschen Ausflugsflair nachhause holen und etwas auf den Tisch bringen, das man sonst nur auswärts ist. Für mich gehört sich dazu definitiv der Schweizer Wurstsalat, den ich bislang noch NIE gemacht habe:) Aber irgendwann ist immer das erste Mal und ich finde es ist eines der...
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Für die Poke Bowl braucht ihr einfach ein bisschen kalten Reis, der vielleicht vom Vortag übrig geblieben ist. Und dann schaut ihr einfach, was eure Vorräte so hergeben. Wie ich meine Vorräte organisiere und wie ich sie lagere, habe ich in diesem Artikel zusammengefasst. Wenn ihr noch Rezepte für die Resteverwertung...
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Eine cremige Spargelsuppe ist DER Klassiker in der Spargelzeit. Aber ich habe noch nie eine ausprobiert, weil ich den Spargel meistens am liebsten mit Sauce Hollandaise genieße. Also höchste Eisenbahn dafür, oder? Und grundsätzlich probiere ich jede Spargel-Saison ein neues Rezept aus, zum Beispiel die Spargel-Torte oder die Spargel-Pizza nach...
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Gerade im Moment bin ich wahnsinnig dankbar für Ideen zum Abendessen, zum Beispiel diesen Cashew-Broccoli-Dip. Schnell gemacht, einfach, ohne viel Aufwand oder lange Einkaufslisten - perfekt für unser Feierabendessen....
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Dieser einfache, frische Avocado-Dip mit Tahine schmeckt genial und macht jedes langweilige Abendbrot zu einem richtig gesunden, leckeren Highlight! Dazu kommt, dass man die Zutaten am Wochenende einkaufen kann und wenn man dann unter Woche Lust und wenig Zeit hat, kann man sich im Handumdrehen etwas gutes auf den Teller...
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Grießkoch ist so etwas wie ein Allheilmittel-Rezept, wenn bei uns jemand krank ist. Erkältet? Grießkoch! Bauchschmerzen? Grießkoch! Kopfweh? Grießkoch! Einfach zu machen, ohne viel Zutaten, sehr vielseitig, gut für die Seele. Deshalb ist Grießkoch eines unserer Leibgerichte. Denn ein mit Liebe zubereiteter Grießkoch wärmt das Herz und das hilft beim...
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Diese Erbsenuppe mit Minze und Kichererbsen ist das perfekte Sommeressen für uns: Schnell gemacht, erfrischend und einfach, mit Zutaten, die man fast immer zuhause im Vorratsschrank hat, ganz nebenbei ist die Suppe auch vegan. Inspiriert hat dazu hat mich die Lecker, auch wenn ich das Rezept wie immer abgewandelt habe:)...
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Ein Rezept aus dem Rote Beete Aufstrich zu machen und die Zubereitung zu erklären, ist fast zu viel. Denn man braucht überhaupt nicht viel und der Aufstrich ist wirklich im Handumdrehen gemacht. Und an alle Roten Beete Skeptiker: Ich bin kein riiieeesiger Fan dieser Winterrübe, aber der Aufstrich macht mich...
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Unter der Woche darf und soll es bei uns schnell gehen in der Küche! Heißt: Das Abendessen darf gern innerhalb von 30 Minuten auf dem Tisch stehen! Empanadas, ein brasilianischer Snack, den ich mit Blätterteig aus dem Kühlregal zubereite ist genauso ein schnell gemachter Snack:) Und jetzt schnell, schnell an die...
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