Äpfel eignen sich super, um sie zu lagern. Manche Sorten sind allerdings besser geeignet, zum Beispiel Boskop oder Pink Lady. Es gibt ein paar wichtige Tricks, damit die Äpfel auch nach einiger Zeit noch frisch sind.

Zum Lagern solltet ihr nur einwandfreie und unbeschädigte Äpfel verwenden. Sie sollten dunkel, kühl und luftig gelagert werden. Das heisst, die Äpfel sollten sich nicht berühren. Außerdem solltet ihr die Äpfel regelmäßig anschauen, um evtl. Schimmelbefall gleich zu finden und die befallenen Früchte gleich entfernen.

Außerdem sollten bei den Äpfeln keinen anderen Früchte gelagert werden. Grund dafür ist, dass die Äpfel ein Reifegas abgeben. Das führt dazu, dass andere Früchte schneller nachreifen.