Meine Lieblinge im August stehen fest: In diesem Monat darf das Kochbuch „Vegetarisch kreativ„* aus dem BLV Verlag, meine Ayurveda Handcreme von Rituals* und ganz neu entdeckt: Honig direkt vom Imker hier in Ottakring! Ich liebe ihn! Wer mehr über Honig wissen möchte, kann hier nachlesen wie man Honig selbst imkert.

Mein Liebling im August: Honig direkt vom Imker vor Ort

Wenn man darüber nachdenkt, ist es ganz logisch. Wer kennt sich am besten mit den Bienen vor Ort aus und wen kann man in seiner nächsten Umgebung am einfachsten (und ökologischsten) unterstützen? Natürlich! Den Imker von nebenan! Durch Zufall habe ich bei der morgendlichen Hunderunde ein Aushang von einem Imker hier bei uns direkt in Wien-Ottakring entdeckt.

Ich finde es einfach großartig, so regional quasi beim Nachbarn einzukaufen und ich war überrascht, dass es sogar hier mitten in der Großstadt möglich ist, Honig direkt vom Imker zu kaufen. Ich kann euch nur ans Herz legen, die Bienen und Imker in eurer Nachbarschaft zu unterstützen. Es ist nicht teurer als Bio-Honig im Supermarkt oder Drogerie. Ich war zwar skeptisch, was die Vielfalt an Pflanzen in einer Millionenstadt anbelangt. Aber seit ich ein wenig recherchiert und herausgefunden habe, dass es deutschlandweit in Berlin die größten Pflanzen- und Tierartenvielfalt gibt und somit auch das vielfältigste Nahrungsangebot für Bienen, bin ich von heimischen Honig direkt vom Imker vor Ort voll und ganz überzeugt!

Wie mir Honig vom Imker nebenan gegen Heuschnupfen hilft

Die Bienen sind also unsere Nachbarn und der Honig erfüllt für mich noch einen ganz wichtigen Nebeneffekt: Er hilft mir dabei, weniger allergisch auf die Pollen in meiner Umgebung zu reagieren. Denn durch den örtlichen Honig gewöhnt man sich sanft und ohne allergische Reaktion auf die Heuschnupfen-Auslöser. Eine indirekte Hypersensibilisierung also, ganz laienhaft gesprochen.

Vegetarisch kreativ kochen ist gerade im Sommer und Herbst einfach

Mein Lieblings-Kochbuch im August: Vegetarisch kreativ.

Wenn der Gemüsegarten, die Ernte am Balkon oder die Auswahl am Marktstand besonders groß ist, dann kann man sich ganz leicht mit vegetarischen Gerichten austoben und aus dem Vollen schöpfen. Auf schwere oder fettige Fleischgerichte kann man leicht verzichten. Ich brauche dazu aber immer ein bisschen Inspiration, um auch ungewohnte Kombinationen auszuprobieren und Neues zu entdecken. Genau dafür ist das Kochbuch „Vegetarisch kreativ“ perfekt.

Es gibt in Schritt-für-Schritt-Anleitungen, einleuchtende Erklärungen zur Zusammenstellung von harmonischen Gerichten: Graupen mit Ananas und Majoran, Grießnocken mit Basilikumrübchen und Zitronen-Avocadodip, Knusprige Bohnenfrikadelle mit Sesam und karamellisierter Banane. Für rund 15 Euro ist dieses Buch einfach eine wunderbare Ergänzung in meiner Küchenbibliothek, das ich wirklich gern benutze, um immer wieder etwas daraus auszuprobieren und Rezeptideen für saisonales Gemüse oder Obst zu suchen.

The Ritual of Ayurveda Handcreme von Rituals

Handcreme, die nicht klebt und nicht aufdringlich riecht! So einfach sind meine Anforderungen für eine Handcreme im Sommer. Entdeckt habe ich durch Zufall diese Handcreme und bin wirklich happy damit, weil sie reichhaltig, feuchtigkeitsspendend und pflegend ist ohne zu kleben. Der Duft ist dezent und sommerlich.

Meine liebste Handcreme im Sommer: The Ritual of Ayurveda von Rituals.

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