Es ist wirklich nervig, wenn sich beim Rührkuchen die Früchte immer alle unten sammeln und nicht gleichmäßig im Kuchen verteilen. Aber es gibt eine einfache Lösung: Einfach die Früchte (Kirschen, Rosinen, Zwetschgen oder andere) in Mehl tauchen, kurz und vorsichtig die Früchte von allen Seiten mit Mehl bestäuben und dann unter...
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Ihr habt wenig Zeit und trotzdem Lust auf Brownies? Dann ist dieses Rezept genau das richtige! Es ist ein richtiggehender Handumdrehen-Kuchen. Der Kuchen ist unfassbar schokoladig, crunchy und saftig. Einfach ein perfekter, schnell gemachter Geburtstagskuchen. Man kann den Kuchen natürlich auch in Würfel schneiden und eine Tasse heißen Kaffee oder ein...
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Eigentlich ist der Eierlikörkuchen nach Dr. Oetker so ziemlich der beste Anfänger-Kuchen. Denn eigentlich muss man nur alles zusammen rühren und fertig. Aber ich habe das Rezept ein bisschen abgewandelt, damit der Kuchen noch fluffiger und saftiger wird. Mir war der Backpulver- und Speisestärke-Anteil zu hoch, deshalb habe ich kurzerhand...
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Ich habe eine Schwäche für Muffins! Sie gehen so schnell, schmecken einfach köstlich und meist kann ich sie mit wenigen Zutaten ohne laaaaaange Einkaufsliste spontan zubereiten! Einfach und unkompliziert! So mag ich Backen! Diesmal habe ich die Nuss Muffins mit Bananen ausprobiert, aus dem Backbuch "Muffins" aus dem Zabert Sandmann...
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Überraschungsbesuch? Spontan-Bäcker? Ihr wollt frischen, warmen Kuchen, aber habt keine Lust lange in der Küchen zu stehen? Dann habe ich heute das perfekte Rezept für euch! Der schnellst Obstkuchen aller Zeiten! Zutatenliste für die Nektarinen-Tarte: für eine lange rechteckige Tarteform oder eine runde 24 cm Springform 6 Blätter Filoteig 100 g Butter ...
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Erdnuss und Schokolade passen hervorragend zusammen! Das beweisen unzählige Süßigkeiten wie Snickers & Co. Aber auch zu den saftigen Schoko Muffins passt ein wunderbar cremiges Erdnussbutter Frosting perfekt. Wer dann noch eine heiße Tasse frischen Kaffee trinkt, der braucht zum großen Glück nicht mehr viel! Mir macht diese Kombination sofort...
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Es gibt nur einen Namen, aber tausend Rezepte für sie: Ich meine Schoko Muffins. Ich habe ein neues Rezept aus dem Backbuch "Muffins" aus dem ZS Verlag* ausprobiert. Und was soll ich sagen? Die Schoko Muffins sind köstlich! Ich habe allerdings auf meine Muffin-Backform verzichtet und auf meine Törtchen-Form von...
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Meine Pizza Bianca sieht zwar mehr nach Focaccia als nach Pizza aus, dafür ist sie aber mit dem besten Hefeteig aller Zeiten gemacht! Und dass es keine flache Pizza geworden ist, liegt eher an meiner nicht-vorhandenen Geduld. Ich habe mir einfach einen Arbeitsschritt gespart und das ganze so gemacht. Dem...
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Es ist schon so, dass die Zitronentarte nicht einfach mal so schnell auf den Tisch gezaubert werden. Denn sie dauert nun mal. Aber zwei Gründe sprechen absolut dafür, die Tarte zu backen - nein, eigentlich sind es weitaus mehr Gründe, die dafür sprechen! Einmal: Sie schmeckt einfach wundervoll! Zweitens: sie...
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