Ein Marmorkuchen bleibt einfach mein Lieblingskuchen. Als Geburtstagskuchen, als Klassiker auf der Kaffeetafel oder als Mitbringsel im Büro. Vielleicht, weil er so einfach aussieht und gleichzeitig ein Hingucker mit seinen Mustern ist, die jedesmal anders und immer einmalig sind. Ganz zu schweigen von der wunderbaren Form des Marmorkuchens diesmal (möglich...
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Bei 30 Grad und mehreren Hitzewellen, die über uns hinweggezogen sind, gibt es einen ständigen Begleiter in unserer Küche: erfrischende, kühlende, schnell gemachte Raspberry Lemonade (oder: Ski-Wasser, alkoholfreier Sommercocktail oder einfach Himbeer-Limo). Ich weiß nicht, wie es euch geht, aber ich kann nicht ständig Wasser trinken. Ich brauche auch mal...
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Ich bin ja nicht so für malerische, dekorative Rezepte bekannt. Ich staune immer wieder wie schön Essen angerichtet ist. Bei anderen. Bei mir ja eher weniger. Deshalb war ich froh über das Rezept für den Avocado Salat mit Mozzarella aus dem Kochbuch "Küchengeheimnisse erfolgreicher Frauen" aus dem Callwey Verlag. Denn...
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Kartoffelsalat ist auch eines der Rezepte, das in tausenden verschiedenen Abwandlungen auf den Tisch kommen und ein beliebter Klassiker vor allem beim Grillen und BBQ sind. Eigentlich hat jeder ein eigenes Geheimrezept dafür. Das sieht man vor allem bei Geburtstagsfeiern, Grill-Abenden oder lauschigen Gartenfesten. Bei den diversen Festivitäten muss ein...
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Es gibt Dinge ohne die kann man leben, aber man muss es nicht. Das Leben ist einfach viel schöner, wenn diese Dinge im Leben einen Platz haben. Für mich gehört Obatzda genau dazu. Schon rein kalorisch gesehen, den Fettgehalt lassen wir jetzt mal ganz außer Acht, ist diese bayerische Köstlichkeit...
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Es gibt sie überall und ständig: Smoothies. Seit neuestem auch gern grün. Ich konnte mich zu Matcha, Grünkohl und Spinat noch nicht überwinden und bleibe gern bei diesem leckeren Obst-Getränk: Mango Smoothie. Ohne Schnickschnack. Einfach. Köstlich. Erfrischend. Ich brauche im Sommer nicht mehr. Zutatenliste für erfrischenden Mango Smoothie (für 2 Personen): Zubereitungszeit:...
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Manchmal darf es gern etwas schärfer sein! Etwas außergewöhnlicher. Und trotzdem einfach und gelingsicher! Also: Ein Mango Avocado Salat mit Gurke und Erdnüssen. Und das Beste: Der Salat geht wahnsinnig schnell und verzaubert auch Gäste! Die Inspiration für diesen köstlichen Salat habe ich aus dem Kochbuch "Küchengeheimnisse erfolgreicher Frauen" aus...
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Käsekuchen. Was muss ich mehr sagen? Ich weiß nicht wie es euch geht. Aber mir läuft schon das Wasser im Mund zusammen, wenn ich nur an den Käsekuchen denke! Geschweige denn, wenn ich welchen sehe. Oder rieche. Ich muss einfach zugreifen! Was ich aber nicht so gern mag, ist ein...
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Wie konnte ich es einfach übersehen?!? Es liegt wohl am Mini-Format! (Das Buch ist knapp 20 x 20 Zentimeter groß). Das tut mir wahnsinnig leid! Wie so oft gilt hier: Klein, aber oho! Ich möchte dieses Kochbuch einfach nicht mehr missen! Es ist einfach toll! Das "Bayrische Tapas" aus dem...
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