Der Pekannusskuchen steht schon lange auf meiner Backliste, aber bislang war es für diesen winterlichen Kuchen noch nicht kalt genug! Aber jetzt! Ich habe den Kuchen anstatt mit Walnüssen mit Pekannüssen gemacht (weil Allergie 🤧 und so). Wenn ihr noch andere französische Kuchen sucht, kann ich euch den französischen Apfelkuchen sehr ans Herz legen! Der Kuchen ist ein Biskuit und kommt fast ohne Mehl aus, also ein Low Carb Kuchen. Ich habe auf den Puderzucker am Ende verzichtet, aber so...