Es gibt Rezepte, die schwirren mir schon seit laaaanger Zeit im Kopf herum. Was sage ich?!? Schon seit Jahren will ich endlich die Pancakes mit Heidelbeeren, Buttermilch und Sahne-Quark-Creme. Warum ich sie nicht schon früher gemacht habe? Das ist eine gute Frage! Nachdem ich sie probiert habe, weiß ich, dass ich nicht wieder Jahre warten werden, um sie auf den Tisch zu bringen. Denn diese kleinen, fluffigen Dinger mit den frischen Beeren und dem luftig-cremigen Sahne-Quark haben mein Herz erobert....