Einige aufmerksame Leserinnen, haben es wahrscheinlich schon gemerkt: Dieses Jahr starte ich mit der Suppenoffensive. Den Anfang machte die Pestosuppe, Zucchinisuppe mit Krabben oder eine einfache Fischsuppe. Ich bin ein großer Fan von Suppen. Sie sind meist schnell & einfach zubereitet: Können auch spontan auf den Tisch komme und Gemüsereste kann man so leicht verwerten🥰 Ich habe diesmal eine Kartoffelsuppe ausgewählt, aber eine besondere: Wiener Erdäpfelsuppe☺️ Sie ist gehaltvoll, voller Geschmack, würzig - obwohl sie nur mit Salz, Pfeffer, Kümmel...