Wo lagert man besten Tomaten? Im Kühlschrank? Im Gemüsekorb? Generell sollten Tomaten dunkel und eher kühl gelagert werden, aber nicht einfach im Kühlschrank legen. Wenn ihr im Kühlschrank eine Gemüseschublade habt, könnt ihr die Tomaten dort lagern. Wenn Tomaten nachreifen sollen, dann legt ihr sie am besten an einen hellen Ort.  ...

Jeder kennt es: Radieschen sind im Kühlschrank und runzeln langsam vor sich hin bis sie richtig schrumplig sind. Aber es gibt einen guten Tipp, um sie frisch zu halten: Einfach die Radieschen verkehrt herum, also mit dem Grün nach unten in eine Schüssel mit Wasser stellen. Sodass das Grün mit...

Milch zu erhitzen, ist bei mir schon einige Male schief gegangen: Einen Moment nicht hingesehen und schon ist sie übergekocht und die ganze Herdplatte ist schön eingedreckt. Aber es gibt einen kleinen Trick: Einen kleinen Teller verkehrt herum auf den Boden des Topf legen, dann die Milch dazu geben, erwärmen und...

Ich kenne das: Die Baisermasse ist zwar schön weiß, aber nicht standfest. Aber es gibt einen kleine Trick wie Baiser fester wird: Einfach einige Spritzer Zitronensaft und etwas Speisestärke unter das Eiweiß geben und schon wird das Baiser schön fest....