Tahine ist untrennbar mit der orientalischen Küche verbunden. Sie gibt Gerichten mit Kichererbsen, Bohnen, Dips und Saucen die nussige, herbe Note. Tahine ist heute in fast jedem gut sortierten Supermarkt zu finden, in türkischen Lebensmittelläden sowieso. Die Auswahl dort ist fantastisch und jeder findet dort seine bevorzugte Sorte. Denn, so...