Dieses Rezept ist Gold wert! Denn das französische Brioche schmeckt einfach superb, so buttrig, so flaumig, so genial, einfach nach Frankreich! Das Rezept habe ich beim #synchronbacken erfahren und habe mich gleich daran gemacht und das Rezept ausprobiert, allerdings habe ich zur Hälfte Dinkel- und zur anderen Hälfte Weizenmehl genommen. Das hat wunderbar geklappt, aber die Back- als auch die Gehzeit verlängert sich dadurch. Hier habe ich das Originalrezept von Le Pétrin für euch, ein echter Geheimtipp! Zutaten für das "La...