Knollensellerie gehört zu den Gemüsesorten, die zu Unrecht als langweilig und schnöde gelten. Was kannst du aus Sellerie machen? In Suppen und Saucen ist Sellerie oft dabei und gibt einen feinen Geschmack, aber als Hauptzutat ist er nicht besonders beliebt. Schade wie ich finde. Gerade im Winter ist es schwierig saisonales, regionales Gemüse zu finden, da kommt der Knollensellerie gerade recht☺️☺️☺️ Außerdem lässt sich die Knolle super lagern und muss nicht direkt nach dem Einkauf verwertet werden. Also gibt es...