Bruschetta selbermachen
Bruschetta selber zumachen geht super easy, dauert nicht lange und altes Brot kann perfekt aufgepimpt verwendet werden!!☺️☺️☺️Nebebei ist Bruschetta ein wirklich günstiges Resteessen!🥰🥰🥰
Kochutensilien
Zutaten
- 4 Scheiben dick aufgeschnittenes Weissbrot
- 400 g Cocktailtomaten
- 2 Knoblauchzehen
- Salz
- Pfeffer
- 3 EL Olivenöl
- Basilikumblätter
Anleitungen
- Zuerst den Knoblauch schälen und die Brotscheiben von beiden Seiten mit dem Knoblauch einreiben.
- 1 EL Olivenöl auf die Brotscheiben träufeln und im Airfryer für rund 5 Minuten toasten.
- Währenddessen den Knoblauch fein hacken und mit dem Salz zu einer Paste verrühren (geht mit der Breitseite des Messers oder einem Stößel).
- Die Tomaten waschen und vierteln.
- Für das Dressing Pfeffer, Salz, Knoblauch und Olivenöl mischen, dann die Tomaten unterrühren.
- Die Tomatenmischung auf den getoasteten Brotscheiben verteilen und sofort genießen.
- Wer mag kann noch geriebenen Parmesan oder Mozzarella (Kügelchen) darüber geben und mit den Basilikumblättern garnieren.
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