Buttermilch Kuchen mit Ras el-Hanout
Buttermilch Kuchen ist ein zeitloser Klassiker in der Welt der Backkunst. Dieses saftige ´, aromatische Gerbäck geht ganz einfach, wird super fluffig und schmeckt mit Ras el-Hanout einen raffinierten Dreh🥰
Zutaten
- 3 Eier
- 1 EL Ras el-Hanout
- 175 g Zucker
- 2 TL Vanillezucker
- 175 g Mehl
- 150 g Margarine
- 1 TL Backpulver
- 150 g Buttermilch
Für den Guss:
- 175 g Puderzucker
- 2 TL Hibiskusblüten-Pulver
Anleitungen
- Zuerst alle Zucker und Eier miteinander verrühren.
- Dann die restlichen feuchten Zutaten unterrühren.
- Zum Schluss Mehl, Backpulver, Ras el-Hanout, Margarine unterrühren.
- Den Teig in eine vorbereitete Backform füllen.
- Den Kuchen rund 50-55 Minuten auf 180 Grad backen.
Kuchen-Guss:
- Für den Kuchen-Guss den Puderzucker mit 1-2 EL Wasser verrühren und das Hibiskusblüten-Pulver einrühren bis eine schöne pinke Farbe entstanden ist.
- Den abgekühlten Kuchen mit der pinken Kuchenglasur bestreichen. Auf Wunsh mit essbaren Blüten dekorieren.
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