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Weltbestes Süsskartoffel Püree

Süßkartoffel Püree

Einfach, günstig und schnell gemacht: Süßkartoffel Püree
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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Kochzeit 25 Minuten
Gericht Brotzeit, Dip
Küche Deutschland
Portionen 6 Portionen

Kochutensilien

Zutaten
  

  • 1 kg Süßkartoffeln
  • 3 Knoblauchzehen
  • 100 ml Milch
  • 85 g Margarine
  • 3 Prisen Cayennepfeffer
  • 3 Prisen Kümmelpulver
  • 3 Prisen Zimt
  • Salz
  • Pfeffer

Anleitungen
 

  • Süßkartoffeln waschen, schälen und in grobe Würfel schneiden.
  • Die Süßkartoffel in einem Topf mit 1,5 l Wasser auf mittlerer Temperatur 25 Minuten weich garen.
  • In der Zwischenzeit Knoblauch schälen und in feine Scheiben schneiden.
  • In einem kleinen Topf Milch, Koblauchzehen und Butter langsam erhitzen.
  • Die Süßkartoffeln abgießen und die Milch-Buttermischung darüber gießen und die Gewürze dazu geben.
  • Alles pürieren, mit Salz und Pfeffer abschmecken - und auf Wunsch mit Sesam und glatter Petersilie bestreuen und servieren.
Keyword einfaches Rezept, Feelgood Herbst, Süßkartoffel
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